Delle Cave – Divina
I ragazzi del @birrificio_dellecave hanno, tra il loro ampio portfolio di etichette, anche una IGA, prodotta con il 10% di mosto di Aglianico Beneventano IGP.
Il suo nome è Divina, l’etichetta minimalista lascia intendere la ricerca di un legame tra vino e birra e noi lo cercheremo insieme in questo bicchiere dai colori molto seducenti 💥💥💥
👁️ La birra si presenta con un bel colore ambrato intenso con forti riflessi rubino/ramati, una corposa schiuma color avorio a fare da cappello
👃 Il naso viene pizzicato subito da aromi speziati, a cui si legano presto aromi maltati e di frutta a bacca rossa
👅 L’ingresso al palato è dolce e lungo, con una carbonazione decisa a solleticare il palato. Gli esteri speziati e la frutta rossa continuano ad inseguirsi sorso dopo sorso, restituendo una bevuta che non stanca 🔥🔥
6.7 gradi alcolici ed un corpo medio, rendono questa IGA ideale da esser bevuta su formaggi stagionati, dando il tempo ai due elementi di creare un bellissimo legame gastronomico 😋😋
Decisamente, un’altra preziosa freccia tra i colpi a disposizione di Marco e Rosalba, che con il loro birrificio Delle Cave credo si stiano togliendo tante belle soddisfazioni 😃😃
Bevuto, ideato e redatto da @Birrelier®
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