Gli ultimi pranzi prettamente estivi portano ad abbinamenti freschi, leggeri e dissetanti: ecco perchè ho deciso di ritornare dagli amici di @monpierdegherdeina per accompagnare il pranzo di oggi con la loro Scilier 2457, una Pilsner riletta in chiave italiana.
Subito spicca il suo colore dorato sormontato da una soffice schiuma bianchissima: la freschezza dei colori la ritroviamo sia negli aromi (speziati ed erbacei con crosta di pane), sia nei sapori.
Infatti la Scilier di Monpiër de Gherdëina in bocca è freschissima e scorrevole, con una carbonazione perfetta per ripulire la bocca ad ogni morso del mio pranzo.
Abbinamento? Piadine con fette di pesce spada accompagnate da una salsa di avocado, rucola, cipolla, pomodori secchi e mandorle tostate.
Bè, direi un esperimento piú che riuscito (visto anche che non ho avuto tempo di fare una foto di birra e piatto insieme, vista la velocità con cui è finito il tutto).
Bevuto, ideato e redatto da @Birrelier™
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