Cuore Malto – Anima Nera
Dalle terre beneventane arriva un’altra calda chicca, decisamente dark e cioccolatosa.
I ragazzi di @birra_cuoremalto producono questa Anima Nera, una Imperial Chocolate Stout dalla grafica essenziale ed elegante, che lascia presagire solo cose belle ??
Vediamo insieme cosa si nasconde nel suo profondo buio ?
?️ Color nero quasi impenetrabile, con leggeri riflessi mogano. L’abbondante schiuma color cappuccino è compatta e dalla buona persistenza
? Il naso viene catturato dagli intensi aromi torrefatti, a cui si legano caffè e cioccolato fondente in maniera organica e molto ben riconoscibili
? L’ingresso dolce è lungo e molto piacevole, si ritrovano tutte le sensazioni avvertite all’olfatto. Leggermente al amara sul finale, lascia in bocca un buonissimo sapore torrefatto ???
10 gradi alcolici per una birra avvolgente, calda e dalla bevuta corposa. L’equilibrio tra le note tostate, il cioccolato fondente e il caffè è delizioso e riesce a non stancare.
Abbinarla a cioccolati fondente o a delle nocciole tostate da sgranocchiare credo sia il minimo per poter valorizzare oltremodo una birra che Cuore Malto ha reso in maniera magistrale! ????
Bevuto, ideato e redatto da @Birrelier®
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